Яблоки Голден
Распространенный вид яблок под красивым названием «Голден» более широко культивируется в США и Европе (здесь наблюдаются целые сады-плантации), откуда продукт экспортируется по всему миру. Считается, что данная разновидность семейства «Яблоня» была выведена совершенно случайно. Впервые дерево с такими яблоками было обнаружено на ферме Маллинса (в округе Клей в Западной Вирджинии) в 1900 или 1905 году. Как затем было выяснено дерево проросло еще в 1899 году, и кто был «родителями» этого замечательного сорта не известно. Предполагают, что это были два сорта яблок Golden Reinette и Grimes Golden. Плоды яблони Голден: имеют округлую или конусо-овальную форму; характеризуются крупными размерами (одно яблоко весит не менее 180 грамм); покрыты толстой кожурой зелено-желтого или чистого желтого (яблоки полностью созревшие) цвета; отличаются наличием на кожице мелких черных точек в большом объеме; имеют нежесткую структуру мякоти. Как растительный продукт питания, яблоко располагает большим количеством необходимых организму веществ, из-за мягкой консистенции мякоти и сладкого вкуса кулинары обширно используют данный продукт в своих рецептах. Оно считается одним из лучших сортов для яблочного пирога. Их сладко-терпкий вкус, чуть смягчаясь, сохраняет хорошо свою текстуру в пирогах и придает им удивительный аромат. Еще один плюс яблок – они позволяют уменьшить количество сахара, так как обладают приятным сладким вкусом.
Состав: Яблоки
Условия хранения: Хранение при температуре +2 + 8 и относительной влажности 85-95%. Допускается хранение при температуре +25С до потери продукцией органолептических свойств.